株式会社DressCircleは東京都府中・調布・吉祥寺を中心に飲食店を8店舗展開しております。

日本酒バル・スタンド

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日本酒バル TOKUTOUSEKI Nihonshu BAL TOKUTOUSEKI 

日本酒バル TOKUTOUSEKIのこだわり

▼ 常時30種以上の日本酒をご用意。季節ごとに日本酒メニューが次々と変わっていきます。
日本酒をご注文されるとワイングラスで飲むか蛇の目(おちょこ)で飲むのかお選びいただけます。
わからない場合はスタッフにお尋ねいただければ最適なグラス、温度何度もお教えいたします。

会津直送極上馬刺し

貴重な国産馬刺しを会津から直送してもらっております。鮮度抜群で柔らかく味わい深い1品です。

産直鮮魚のお刺身

岩手の大船渡から直送されるお魚と福岡市場から当日便で届く鮮度抜群のお魚を使用しております。豊洲を通さない、朝捕れた魚がその日のうちにお店に届く!コストはかかりますが鮮度ならどこにも負けません。

国産豚のしゃぶしゃぶ

通常しゃぶしゃぶはポン酢やごまだれをつけて食べますが当店は自家製の出汁と返しを合わせたものでしゃぶしゃぶしてそのまま召し上がっていただきます。鮮度抜群の豚と自慢のお出汁だからできるのです。豚は「千葉県産:白王」「北海道産:神威豚」「岩手県産岩中豚」からお選びいただけます。

その他、牛肉は九州産の「黒火乃牛」、いくらは三陸からのお取り寄せ、野菜は山梨の契約農家、米は千葉の契約農家など食材全てにこだわりを込めております。

奥深い日本酒をカジュアルに楽しむ

カジュアルに日本酒を楽しめるお店です。
30種類以上の日本酒を常備し、そのほかにも季節限定の日本酒などを「オススメ日本酒」としてご用意しています。
夏は「生酒」、秋は「ひやおろし」、冬は「燗酒」が美味しい季節、といった具合に日本酒は季節によっていろんな楽しみがあります。
そんな日本酒の奥深き世界を堪能していただけるように、料理も季節感を大切しながら日本酒と相性の良いものを選りすぐっております。

 店舗紹介 Nihonshu BAL TOKUTOUSEKI

日本酒バルの店舗は現在、府中・調布に2店舗ございます。
バナークリックすると、各店舗の詳細情報などがご確認いただけます。

府中店:吹き抜けの店内の開放感は非日常を感じさせてくれます。オープンキッチンで活気ある姿を見ながら頂く1杯は最高です。団体様用に掘りごたつのお座敷もございます。

調布店:大小さまざまな個室があり様々なニーズに合わせたご宴会ができます。テーブル席、掘りごたつ席もありゆったりと会話も弾む店づくりとなっております。

日本酒スタンド BACHIYA Nihonshu Stand BACHIYA 

日本酒スタンドBACHIYAのこだわり

▼ 30種以上の日本酒が日替わりで楽しめる小さなお店。
通常季節酒しか置かず90mlの半合での提供の為安く提供でき色んな種類が楽しめるメリットがあります。

▼ 12席しかない店内に本当の日本酒好きが集まります!

▼ 酒の肴は1品50円~でお一人用様となっているため飲んべいにはたまらない設定だ。客単価も1500円位で毎日通いたくなります!

▼ 料理の売りは自家製のおでん。こだわりのお出汁と日本酒の相性は抜群。基本おつまみばかりなのでお腹が空いている人にはNGかも!?

▼ 日本酒の美味しさを追求しているためビールはお一人様小瓶で1本まで。その為、揚げ物は一切ありません。

 店舗紹介 Nihonshu Stand BACHIYA

日本酒スタンドの店舗は現在、府中に1店舗ございます。
バナークリックすると、店舗の詳細情報がご確認いただけます。

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